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No toques la tierra
No veas el sol
No hay nada que hacer más que
correr, correr, correr
Corramos.

Jim Morrison, el cantante y líder de The Doors (una de las bandas de rock más polémicas de finales de los años sesenta), se consideraba a sí mismo un poeta antes que cualquier otra cosa. Dueño de una timidez extrema, que en sus primeros conciertos lo obligaba a cantar de espaldas al público y aferrado al micrófono, como si este fuera su único modo de estar agarrado al mundo, la mayor parte de sus obras formaron parte de los distintos discos que los Doors grabaron entre 1967 y 1971. En ese año, el creador de Enciende mi fuego murió en circunstancias que nunca fueron aclaradas, aunque muchos afirman que su deceso fue producto de una sobredosis de heroína. La Celebración del Lagarto es uno de los sitios en español más completos que pueden encontrarse en la Red sobre la vida de Morrison, a quien se lo conocía con el apodo de Rey Lagarto por la predilección que este músico-poeta-cineasta tenía por los reptiles.

Aunque los lagartos no existen en la zona del Parque Nacional Lanín, nadie está a salvo de cruzarse con algún reptil miembro de su familia, como podría ser una víbora, sobre todo en esos calurosos y agobiantes días de verano. Dejando de lado esa clase de encuentros que para algunos pueden ser desagradables, hay que destacar que toda la zona cordillerana de nuestro país está repleta de senderos, caminos y paisajes ideales para recorrer, caminar, andar en bicicleta, hacer trekking y por qué no, intentar un ascenso al mismísimo volcán Lanín, el coloso apagado de casi 4000 metros de altura cuya cima permanece todo el año cubierta por las nieves eternas. En el sitio Sendas y Bosques se puede encontrar una guía de actividades deportivas y recreativas para realizar en la zona de este parque nacional.

Después de una tarde a pleno ejercicio caminando entre bosques y montañas, qué mejor que una rica y nutritiva comida casera para recuperar fuerzas y encarar otra aventura. Si no sabés cocinar, tenés miedo de arruinar la comida o tenés invitados y no sabés qué preparar, no hay que preocuparse: en Cocina del Mundo hay más de 1200 recetas disponibles para elegir de cualquiera de los cinco continentes. Las opciones son ricas y muchas: entradas, platos principales, aperitivos y postres forman parte de este completísimo menú, que incluye empanadas argentinas, flan de coco de Brasil, arroz frito al estilo chino o el lomo de cerdo con ciruelas como lo preparan en Francia. Éstas son solamente algunas de las recetas que están disponibles en el sitio. Para chuparse los dedos, ¿no?

¡Hasta la próxima!

• Cocina del Mundo - Recetas clasificadas de los distintos continentes.
• La Celebración del Lagarto - Poesía y música de Jim Morrison.

• Sendas y Bosques - Recorridas, sendas, trekking, ciclismo y ascensos en el Parque Nacional Lanín.

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